THE GLENLIVET

THE GLENLIVETってご存知ですか？
シングルモルト・ウイスキーです。

まず、ウイスキーは大きく分類して、２つに分かれます。
１．モルトウイスキー
　　麦芽（モルト）だけを原料とする
２．グレーンウイスキー
　　麦芽以外を主原料とする

そして、シングル・モルトとは、
単一の蒸留所のモルトウイスキーを使ったウイスキーです。
作った、蒸留所の風土、作り手のこだわりが強く反映された、プレミアムウイスキーなのです。

ちなみに、２つ以上の蒸留所のモルトウイスキーをブレンドしたものを、ヴァッテット・モルト（ピュアモルトウイスキー）とよびます。

さて、そのシングルモルトの中でも、私のイチオシ。
THE GLENLIVET

まず名前の由来。
「グレン」はゲール語で谷を意味します。「リベット」はリベット川からきています。
リベット川の谷に、その谷を見下ろすように蒸留所は建っていることから、グレンリベットと名づけられたそうです。
創立者であるスミス氏の作る、グレンリベットはモルトウイスキーの代名詞とまで言われるように・・・
他の蒸留所まで、グレンリベットという名前を使い出しました。
それで訴訟を起こし、勝訴して唯一「ザ・グレンリベット」と名乗ることを許されたウイスキーなのです。

THE GLENLIVETは
すべてのシングルモルトの原点、ウイスキーの造り手からも手本として愛されてきた、
完璧なまでにバランスのとれたシングルモルト・ウイスキーと言われています。

バーボン樽熟成の比率が高いため、タンニン分が少なく、芳醇でソフトな味わいが特徴のシングルモルト・ウイスキーです。

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