最近、「冷やし中華はじめました」という看板、中華料理店でよく見ますね。
梅雨もあけたし、もう夏ですね。

さて、なぜ、冷やし中華というのだろう。
もともと、日本の料理なんですよね。
北海道では「冷やしラーメン」というらしいですね。
でも、なぜ「中華」なんですかね。
普通に考えると「冷やしラーメン」だよね。
でも「冷やし中華」

ふしぎ。

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